How to Properly Use the Ice Cream Maker
The Correct Way to Use Sorbet Strainer
Cukup pasang saringan pada juicer Anda, masukkan buah beku favorit Anda, dan saksikan bagaimana Kuvings dengan mudah mengubahnya menjadi sorbet yang lembut dan creamy.
Dengan saringan sorbet, Anda bisa membuat sorbet atau es krim buah beku yang dikenal sebagai "nice cream".
Nikmati pencuci mulut yang lezat dan sehat, ideal untuk Anda yang alergi susu, menjalani pola makan vegan, atau sekadar mencari camilan manis yang lebih baik untuk tubuh.
Resep 5 Dairy-Free Ice Cream
Sorbet Buah Naga
All Kuvings vertical slow juicers are compatible with the sorbet strainer.
About the Sorbet Strainer
Strainer sorbet, yang juga dikenal sebagai blank strainer, dirancang khusus untuk menghasilkan sorbet yang lembut dan creamy. Berbeda dengan strainer jus atau smoothie, strainer ini tidak memiliki lubang memastikan semua bahan yang Anda masukkan tercampur sempurna menjadi tekstur yang halus dan nikmat. Ditambah lagi, adanya corong pada strainer sorbet memudahkan Anda menuangkan sorbet langsung ke penutup jus, sehingga proses penyajian menjadi lebih praktis dan menyenangkan.
How to Use the Strainer & Create the Perfect Sorbet
This is our curated guide to creating the perfect sorbet for you to enjoy.
01
Assembly
Untuk menggunakan strainer sorbet, cukup pasang strainer ke dasar juicer dengan mencocokkan titik merah pada strainer dengan titik merah pada mangkuk juicer. Setelah itu, masukkan auger ke dalam strainer dan pasang bagian atas juicer seperti biasa. Strainer ini memiliki cincin silikon di bagian bawah yang berfungsi menutup lubang tempat ampas keluar, sehingga sorbet yang dihasilkan lebih halus dan sempurna.
02
Frozen Ingredients
Untuk mendapatkan tekstur sorbet yang lembut dan menyegarkan, gunakan bahan-bahan yang telah dibekukan terlebih dahulu. Anda bisa membeli bahan yang sudah beku atau membekukan sendiri bahan segar di rumah. Yang penting, pastikan bahan tersebut dibekukan selama minimal 8 jam atau semalaman agar mencapai tingkat kekerasan yang ideal.
Jika bahan tidak cukup beku, sorbet bisa menjadi bertekstur kasar dan berampas. Sebelum digunakan, diamkan bahan beku selama minimal 5 menit agar sedikit melunak. Proses ini penting agar juicer dapat menghancurkan dan mengolah bahan dengan lancar tanpa risiko macet.
Ingat, jangan memasukkan es batu ke dalam juicer karena bisa merusak mesin. Selain itu, jangan terlalu lama mencairkan bahan beku, karena sorbet Anda bisa berubah menjadi terlalu encer dan bertekstur mirip es serut. Dengan langkah yang tepat, Anda bisa menikmati sorbet yang segar, lembut, dan kaya rasa!
03
Additional Ingredients
Untuk mendapatkan rasa dan tekstur sorbet yang sempurna, Anda bisa menambahkan berbagai bahan pelengkap. Kreasikan sorbet Anda dengan bahan seperti susu, air lemon/lime, yogurt, madu, sirup, ekstrak vanila, mint, atau sejumput garam sesuai selera.
Jika Anda ingin menambahkan bahan-bahan ini, sebaiknya campurkan terlebih dahulu dalam mangkuk kecil agar tercampur merata sebelum dimasukkan ke dalam juicer.
Untuk hasil sorbet yang lebih creamy dan lembut, Anda juga bisa melapisi bahan utama dengan susu kental manis sebelum memasukkannya ke dalam juicer. Dengan langkah ini, sorbet Anda akan terasa lebih nikmat dan bertekstur sempurna!
04
Smart Cap
Saat membuat sorbet, penting untuk membiarkan smart cap tetap terbuka selama proses berlangsung. Berbeda dengan saringan jus dan smoothie, saringan sorbet tidak memiliki lubang, sehingga sorbet akan menumpuk di dalam saringan.
Penumpukan ini berisiko menyebabkan penyumbatan dan mengganggu proses pembuatan sorbet. Dengan menjaga smart cap terbuka, sorbet akan mengalir keluar dengan lancar dan hasil akhirnya akan lebih sempurna.
05
Small Portions at a Time
Untuk hasil terbaik, disarankan untuk memasukkan bahan dalam porsi kecil secara bertahap. Cara ini memungkinkan auger untuk menghancurkan setiap bagian secara efektif dan mencegah potongan bahan yang tidak tercampur sempurna.
Jika Anda ingin membuat sorbet dengan satu rasa, cukup masukkan satu jenis bahan secara perlahan. Namun, jika Anda lebih suka sorbet dengan berbagai rasa, Anda bisa mengganti-ganti bahan saat memasukkannya. Juicer akan otomatis mencampurkan semua bahan tersebut, menghasilkan sorbet yang lezat dan bertekstur sempurna.
06
Serving
Setelah selesai membuat sorbet, aduk sorbet dengan sendok secara menyeluruh agar rasa tercampur dengan sempurna. Ini juga menjadi momen yang tepat untuk menambahkan topping favorit Anda, seperti potongan buah segar, kacang, granola, atau taburan cokelat, agar sorbet Anda semakin lezat dan menggugah selera.
07
Storing
Anda bisa memilih untuk langsung menikmati sorbet Anda atau menyimpannya untuk dinikmati nanti. Jika Anda memutuskan untuk menyimpannya, pastikan Anda memindahkan sorbet ke dalam wadah yang aman untuk pembekuan. Langkah ini akan menjaga sorbet tetap dalam kondisi terbaik hingga siap disantap. Saat ingin menikmatinya, biarkan sorbet melunak selama beberapa menit agar teksturnya lebih lembut dan mudah disendok.
Here is a quick demo of the sorbet strainer at work:
